Παραδοσιακά προζύμια​

           Φυσικά προζύμια σε υγρή μορφή και σε σκόνη

SUGRANO

​​Ξυνό προζύμι παραδοσιακό σε σκόνη, αποξηραμένο με την μέθοδο της λυοφιλίωσης.

​

Χρήση: χωριάτικο ψωμί και ψωμί σίκαλης.

​Δοσολόγηση: 1% επί του αλεύρου

​

​ BAS HELL​

​​Ξυνό προζύμι σε υγρή μορφή, με παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής. Δέν χρειάζεται ψυγείο.

​Χρήση: σε όλα τα αρτοσκευάσματα​

​​Δοσολόγηση: 1% επί του αλεύρου