​​Η σύνθεση του Mama Μia είναι προσαρμοσμένη στις ανάγκες κυρίως των γυναικών καθώς εμπεριέχει τις απαραίτητες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων στα οποία έχει παρατηρηθεί οτι έχουν ελλειπή πρόσληψη.
Περιέχει Bιταμίνη D (σημαντική για την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος), Φολικό οξύ (μειώνει την κούραση και είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την εγκυμοσύνη), Σίδηρο (στηρίζει το ανοσοποιητικό και των σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων), Ασβέστιο (δομικό συστατικό των δοντιών και των κοκκάλων) και Μαγνήσιο (συνεισφέρει στοιν μεταβολισμό και στην λειτουργία των μυών).

Δύο μόλις φέτες Mama Μia παρέχουν περισσότερο από το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σε βιταμίνη D και φολικό οξύ και περισσότερο από το 20% σε ασβέστιο μαγνήσιο και σίδηρο. Έτσι το Mama Μia είναι ιδανικό για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Επιπρόσθετα είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ όπως θα διαπιστώσετε αν και λειτουργικό στην βάση του είναι ένα ιδιαιτέρως εύγεστο ψωμί.

Σε σχέση με την παραγωγή του, το μίγμα σε δοσολόγηση 40% επι του αλεύρου, ενσωματώνει όλα τα συστατικά για σταθερή παραγωγή όπως βελτιωτικό αλεύρου, αλάτι κλπ. και είναι ικανό για όλες τις μεθόδους παραγωγής καθώς και για μηχανική καταπόνηση.

Το μίγμα εμπεριέχεται σε 25κιλη χάρτινη συσκευασία. ​