Γεμίσεις

Οι γεμίσεις φρούτων και ξηρών καρπών είναι ενγενές κομμάτι της ζαχαροπλαστικής. Παρέχουν την ευελιξία για την δημιουργία νέων γευστικών γλυκών προϊόντων. Η Backaldrin παρέχει γεμίσεις μήλου, φουντουκιού, καρυδιού, παπαρούνας και βανίλιας οι οποίες ξεχωρίζουν για την κορυφαία τους ποιότητα, αξιοπιστία και οικονομικη χρήση.

 

Εκτός απο γεμίσεις σε σκόνη υπάρχουν και γεμίσεις για απ'ευθείας χρήση σε γεύσεις Λεμόνι, Μήλο, Φράουλα, Μαυροκέρασο και Βύσσινο.

Sahnissimo

Φυσικοί γευστικοί παράγοντες φράουλα, σοκολάτα και ουδέτερο. Χρησιμοποιούνται σε αναλογία 250γρ. ανα 1 κγ. φυτικής κρέμας (κατά προτίμηση 37%) και δίνουν υπέροχη γεύση. Το Sahnissimo είναι εύκολοστην παραγωγή του και συμπεριφέρεται εξαιρετικά στην κατάψυξη και στην θέρμανση.