Μίγμα για φλωρεντίνα ή για επικάλυψη φλωρεντίνας. Το Crispy Mix είναι γρήγορο και σίγουρο στην παραγωγή του, ευέλικτο και δίνει μαλακή και πλούσια ψύχα στην φλωρεντίνα οποιουδήποτε είδους. Οι Φλωρεντίνες που παράγονται με το Crispy Mix έχουν νόστιμη, ολοκληρωμένη γεύση και ταυτόχρονα εξαιρετική γυαλάδα και τραγανότητα. Τέλος το Crispy Mix είναι εξαιρετικά οικονομικό καθώς λόγω της συμπήκνωσής του μπαίνει σε αναλογία 750 γρ ανα 1 κιλό σπόρων, κύβων φρούτων κλπ έναντι του συνηθισμένου 1 προς 1.