Avena Mix

Μίγμα για ελαφρύ άσπρο πολύσπορο με βρώμη & σόγια

 

Το Avena Mix είναι μίγμα για ελαφριά άσπρα πολύσπορα ψωμιά και ψωμάκια. Το τελικό προϊόν είναι ιδιαίτερα εύγευστο και έχει πολύ καλή διατηρησημότητα λόγω της υψηλής απορρόφησης νερού του ζυμαριού.

Είναι εύκολο στη χρήση του, έχει μεγάλη ποικιλία συνταγών και προσφέρει στην διεύρυνση της γκάμας αρτοσκευασμάτων κυρίως τύπου σάντουιτς που προσφέρετε.

Με την προσθήκη 10% Streumix OK με ολόκληρους κόκκους χοντρό ορυκτό αλάτι που λιώνουν στο στόμα καθώς απολαμβάνετε το σάντουιτς και ελαφριά μπαχαρικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νέο προϊόν με εντελώς ξεχωριστή γεύση που θα αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές.

Η βρώμη που εμπεριέχεται στο μίγμα προσδίδει στο τελικό προϊόν υψηλή περιεκτικότητα β-γλυκάνης. Αυτές οι υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα καθώς και στα επίπεδα χοληστερίνης του αίματος.

Η δοσολόγηση του Avena Mix είναι από 10 - 50% επί του αλεύρου ανάλογα με την συνταγή που ακολουθείται και εμπεριέχεται σε 25κιλη χάρτινη συσκευασία.